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15 gesunde Gerichte, die sich am Ende eines langen Tages schnell kochen lassen

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Keine Zeit? Kein Problem.

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Die Zubereitung von gutem Essen muss nicht lange dauern. Von einfachen Salaten bis hin zu schnellen Pfannengerichten gibt es viele Möglichkeiten, auch in kurzer Zeit ein vollwertiges Abendessen zu zaubern.

Wir haben 16 leckere und relativ gesunde Rezepte zusammengestellt, die du in weniger als 30 Minuten zubereiten kannst.

1. Im Ofen gebackenes Hähnchen mit Gemüse

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Gib einfach alle Zutaten in eine Ofenform und lass es backen, bis es schön knusprig geworden ist. Schon hast du dein Abendessen. Hol dir das Rezept.

2. Griechische Quinoa-Bowls

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Diese Quinoa-Bowls sind leicht zuzubereiten und werden mit einem Dressing aus Essig und Öl abgeschmeckt. Der Einfachheit halber tut es auch ein Dressing aus dem Supermarkt. Hol dir das Rezept.

3. Lachs mit Zitrone und Dill

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Das Beste an diesem Rezept? Nach dem Backen schmeißt du einfach das Backpapier weg und fertig ist der Abwasch. Hol dir das Rezept.

4. Hähnchenpfanne mit Spargel und Zitrone

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Dieses einfache Pfannengericht brätst du mit Spargel an. Aber du kannst auch jedes andere Gemüse nehmen, das du zu Hause hast. Hol dir das Rezept.

5. Garnelen-Brokkoli-Pfanne

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Schneller zubereitet, als Lieferessen bei dir zu Hause ankommt. Hol dir das Rezept.

6. Gebratenes Rindfleisch mit Brokkoli

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Um dieses Rezept noch einfacher zu machen, kannst du eine Fertigsoße aus dem Supermarkt benutzen, statt selbst eine anzurühren. Hol dir das Rezept.

7. Hühnerbrust mit Zucchininudeln

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Für dieses Gericht brätst du das Hähnchen knusprig an und servierst es mit Zucchininudeln. Du kannst aber auch Vollkornnudeln nehmen, wenn Veggienudeln nicht so dein Ding sind. Hol dir das Rezept.

8. Lachspfanne

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Nach einem Arbeitstag noch Fisch zuzubereiten klingt vielleicht anstrengend, aber diese Lachspfanne geht ganz schnell und erfordert praktisch keine Vorbereitung. Hol dir das Rezept.

9. Lachs mit Ahornsirupkruste

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Eine einfache Ahornsirup-Glasur gibt diesem Lachs ein feines, süßliches Aroma und eine goldbraune Kruste. Dauert nur 10 Minuten! Hol dir das Rezept.

10. Griechische Hähnchenspieße mit Tzaziki

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Diese Hähnchen-Sticks grillst du am besten auf einem Außengrill. Du kannst sie aber auch in einer Grillpfanne oder im Ofen zubereiten. Hol dir das Rezept.

11. „Jerk Chicken“-Tacos

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Mit diesem Rezept kannst du deine eigene jamaikanische Jerk-Gewürzmischung erstellen. Die Kräuter dafür hast du wahrscheinlich sowieso alle im Haus. Um Zeit zu sparen, kannst du aber auch eine Kräutermischung im Supermarkt kaufen. Hol dir das Rezept.

12. Avocado-Taco mit Rind und Chipotle-Creme

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Avocado statt Taco-Hülle: Eine clevere Variante mit gefüllter Avocado, die dich satt macht und mit der du zugleich ein paar Kohlenhydrate einsparst. Hol dir das Rezept.

13. Einfaches Kichererbsen-Curry

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Herzhaft, würzig, und in weniger als 30 Minuten fertig. Ein Essen für die Seele, auch unter der Woche. Hol dir das Rezept.

14. Hähnchenpfanne mit Honig und Zitrone

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Serviere diese süß-saure Hähnchenpfanne am besten mit Reis, Quinoa oder pur. Schmeckt der ganzen Familie. Hol dir das Rezept.

15. Hähnchen-Quesadilla aus der Mikrowelle

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Ein leckerer Snack in nur 4 Minuten: Diese Quesadilla schmeckt am besten mit Hähnchenstreifen direkt vom Brathähnchen. Hol dir das Rezept.

Du suchst noch mehr Rezept-Inspirationen? Schau dir diese Beiträge an:

23 einfache Abendessen, die Du nach der Arbeit kochen kannst

18 großartige Gerichte, die du auf einem einzigen Backblech zubereiten kannst

19 unfassbar leckere Rezept-Ideen, die alle auf Hähnchenbrust basieren

Dieser Artikel erschien zuerst auf Englisch.

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