17 superleckere Eis-Sorten, die du einfach zu Hause machen kannst
Damit du diesen Sommer auch genug Eis isst.
Hausgemachtes Eis schmeckt IRRE – es ist besonders cremig, du kannst buchstäbliche jede Geschmackssorte machen – und die Zubereitung macht sogar Spaß.
DIY-Eis ist viel einfacher als du vielleicht denkst und bedeutet nicht *zwangsläufig*, dass du spezielles Zubehör brauchst oder erst aufwendig eine Eis-Basis zubereiten musst.
Eine Eismaschine kannst du immer benutzen, aber du kannst Eis auch mit einem Schneebesen oder einem Handrührgerät machen.
Du kannst außerdem eine Küchenmaschine benutzen, um gefrorene Früchte in einen Soft-Serve-Leckerbissen zu verwandeln. (Vertrau mir, es ist wirklich sehr lecker.)
Hier sind 17 tolle Eis-Rezepte:
1. Blaubeer-Eis mit Lavendel
Absolut hinreißend und auch vegan. Für dieses Rezept wird eine traditionelle Eismaschine verwendet, mit der die milchfreie Basis extra cremig wird. Hol dir hier das Rezept.
2. Gesalzenes Karamell-Eis mit Toffee und Brezelstückchen
Der heilige Gral des leckeren Eis. Und du musst einfach nur Sahne schlagen und zur Basis aus Karamell und gesüßter Kondensmilch hinzuzugeben. Hol dir hier das Rezept.
3. Mint-Chip-Eis mit Pistazie
Pistazie gibt der traditionellen Mint-Chip-Kombi einen reicheren Geschmack. Hol dir hier das Rezept.
4. Natürlich süßes Schoko-Bananen-Eis
Also, das ist technisch gesehen kein Eis. Es wird aus Bananen, Kakao und gehackter Schokolade hergestellt und SCHMECKT trotzdem wie Eis! Win-win. Die Küchenmaschine gibt den gefrorenen Bananen eine glatte und eisähnliche Konsistenz. Hier das Rezept.
5. Mokka-Mandel-Karamell-Eis
Eine Antwort auf deine Mokka-Mandelgebete. Hol dir hier das Rezept.
6. Limonaden-Eis
Hol dir hier das Rezept.
7. Brownie-Eis
Du musst nur Brownies backen und später mit gezuckerter Kondensmilch und Sahne vermengen. Hier das Rezept.
8. Cannoli-Eis
Der Ricotta und der Frischkäse im Eis machen diesen Geschmack besonders authentisch. Hol dir hier das Rezept.
9. Goldene Milch-Eis
Goldene Milch ist mit Ingwer, Kurkuma, Zimt, Pfeffer und Kardamom gewürzte Milch. Du kannst sie ein wenig mit Chai vergleichen. Hol dir hier das Rezept.
10. Karottenkuchen-Eiscreme mit Frischkäse-Frostwirbel
Hol dir hier das Rezept.
11. Kuchenteig-Eis
Hol dir hier das Rezept.
12. Heidelbeer-Eis mit Basilikum
Hol dir hier das Rezept.
13. Oatmeal Cookie-Eis
Hol dir hier das Rezept.
14. Rocky Road-Eis
Rocky Road mit so viel Marshmallows wie du willst. Hol dir hier das Rezept.
15. Pistazieneis mit Avocado
Sag nichts, bevor du es noch nicht probiert hast. Hol dir hier das Rezept.
16. Malz-Vanilleeis mit Erdnusskrokant und Schokoladenstücken
Hol dir hier das Rezept.
17. Donut-Funfetti-Eis
Hol dir hier das Rezept.
Dieser Artikel erschien zuerst auf Englisch.