Damit du diesen Sommer auch genug Eis isst.

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Hausgemachtes Eis schmeckt IRRE – es ist besonders cremig, du kannst buchstäbliche jede Geschmackssorte machen – und die Zubereitung macht sogar Spaß.

OH YEAH – und du kannst doppelt so viel Gutes hineinpacken. Kein ewiges Suchen mehr nach dem Eis mit den besten Keksen oder Karamellwirbeln.

DIY-Eis ist viel einfacher als du vielleicht denkst und bedeutet nicht *zwangsläufig*, dass du spezielles Zubehör brauchst oder erst aufwendig eine Eis-Basis zubereiten musst.

Eine Eismaschine kannst du immer benutzen, aber du kannst Eis auch mit einem Schneebesen oder einem Handrührgerät machen.

Du kannst außerdem eine Küchenmaschine benutzen, um gefrorene Früchte in einen Soft-Serve-Leckerbissen zu verwandeln. (Vertrau mir, es ist wirklich sehr lecker.)

Hier sind 17 tolle Eis-Rezepte:

1. Blaubeer-Eis mit Lavendel

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Absolut hinreißend und auch vegan. Für dieses Rezept wird eine traditionelle Eismaschine verwendet, mit der die milchfreie Basis extra cremig wird. Hol dir hier das Rezept.

2. Gesalzenes Karamell-Eis mit Toffee und Brezelstückchen

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Der heilige Gral des leckeren Eis. Und du musst einfach nur Sahne schlagen und zur Basis aus Karamell und gesüßter Kondensmilch hinzuzugeben. Hol dir hier das Rezept.

3. Mint-Chip-Eis mit Pistazie

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Pistazie gibt der traditionellen Mint-Chip-Kombi einen reicheren Geschmack. Hol dir hier das Rezept.

4. Natürlich süßes Schoko-Bananen-Eis

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Also, das ist technisch gesehen kein Eis. Es wird aus Bananen, Kakao und gehackter Schokolade hergestellt und SCHMECKT trotzdem wie Eis! Win-win. Die Küchenmaschine gibt den gefrorenen Bananen eine glatte und eisähnliche Konsistenz. Hier das Rezept.

5. Mokka-Mandel-Karamell-Eis

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Eine Antwort auf deine Mokka-Mandelgebete. Hol dir hier das Rezept.

6. Limonaden-Eis

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Hol dir hier das Rezept.

7. Brownie-Eis

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Du musst nur Brownies backen und später mit gezuckerter Kondensmilch und Sahne vermengen. Hier das Rezept.

8. Cannoli-Eis

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Der Ricotta und der Frischkäse im Eis machen diesen Geschmack besonders authentisch. Hol dir hier das Rezept.

9. Goldene Milch-Eis

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Goldene Milch ist mit Ingwer, Kurkuma, Zimt, Pfeffer und Kardamom gewürzte Milch. Du kannst sie ein wenig mit Chai vergleichen. Hol dir hier das Rezept.

10. Karottenkuchen-Eiscreme mit Frischkäse-Frostwirbel

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Hol dir hier das Rezept.

11. Kuchenteig-Eis

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Hol dir hier das Rezept.

12. Heidelbeer-Eis mit Basilikum

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Hol dir hier das Rezept.

13. Oatmeal Cookie-Eis

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Hol dir hier das Rezept.

14. Rocky Road-Eis

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Rocky Road mit so viel Marshmallows wie du willst. Hol dir hier das Rezept.

15. Pistazieneis mit Avocado

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Sag nichts, bevor du es noch nicht probiert hast. Hol dir hier das Rezept.

16. Malz-Vanilleeis mit Erdnusskrokant und Schokoladenstücken

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Hol dir hier das Rezept.

17. Donut-Funfetti-Eis

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Hol dir hier das Rezept.

Und bist du bereit für etwas Nostalgie? Schau dir mal dieses leckere Spaghetti-Eis an:

Dieser Artikel erschien zuerst auf Englisch.

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