Bist du bereit für diese Hackfleisch-Rolle mit Schinken, Bacon und Käse?

  • Saba MBoundza
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Hackfleisch-Rolle mit Schinken, Bacon und Käse

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SO GEHT'S

ZUTATEN

ZUTATEN

6 Portionen

1 kg Rinderhack

2 Eier

90 g Paniermehl

2 TL Salz

2 TL Pfeffer

1 EL Knoblauchpulver

Alufolie

4-6 Scheiben Schinken

6-8 Scheiben Käse

450 g Spinat

10-12 Streifen Bacon

ZUBEREITUNG

1. Ofen auf 180°C vorheizen und dann Rinderhack in eine Schüssel geben und zwei Eier drüberschlagen.

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2. Paniermehl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzugeben.

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3. Alles zu einer glatten Masse vermengen.

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4. Diese Masse gleichmäßig auf einem Backblech mit Alufolie ausbreiten …

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5. … und fest drücken.

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6. Diese Rinderhack-Schicht erst mit Schinken …

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7. … dann mit Käse …

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8. und dann mit Spinat belegen.

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9. Das Ganze mithilfe der Alufolie fest einrollen und dann beiseite legen.

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10. Den Bacon überlappend auf einem anderen Backblech mit Alufolie ausbreiten.

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11. Die Hack-Rolle auf einem Ende der Bacon-Schicht platzieren und diese dann wieder mithilfe der Alufolie einrollen.

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12. Die Bacon-Hack-Rolle in der Alufolie 25 Minuten lang backen, dann die Temperatur auf 260°C erhöhen und die Alufolie entfernen. Die Rolle nochmal 20 Minuten lang backen bis der Bacon knusprig und goldbraun ist.

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13. Abkühlen lassen, in Scheiben schneiden …

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14. … und dann servieren. Guten Appetit!

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