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In diesem Video siehst du, wie es gemacht wird:

Bolognese-Nudelauflauf

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ZUTATEN

Für 4 Personen

700 ml Tomatensoße

600 ml Gemüsebrühe

½ TL Paprikapulver

1 TL Italienische Gewürzmischung

200 g Farfalle

150 g Champignons, in Scheiben geschnitten

130 g Zwiebeln, gewürfelt

500 g Rinderhackfleisch, gebraten

100 g geriebener Mozzarella

Frisches Basilikum, fein geschnitten

Salz, nach Geschmack

Pfeffer, nach Geschmack

ZUBEREITUNG

1. Ofen auf 180˚C vorheizen.

2. In einer mittelgroßen Schüssel die Tomatensauce, Brühe und Gewürze verrühren.

3. In einer Auflaufform ungekochte Nudeln, Champignons, Zwiebel und gebratenes Hackfleisch verteilen.

4. Tomatenmischung darüber gießen, bis alles bedeckt ist.

Käse darüber streuen.

5. 50 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

6. Mit frischem Basilikum bestreuen und servieren.

7. Guten Appetit!

Cremiger Pesto-Nudelauflauf

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ZUTATEN

Für 4 Personen

400 g Basilikumpesto

115 ml Sahne

600 ml Hühnerbrühe

200 g Farfalle

300 g Cocktail-Tomaten

½ Hähnchen, zerkleinert

100 g Mozzarella

Frischer Schnittlauch, fein geschnitten

Salz, nach Geschmack

Pfeffer, nach Geschmack

ZUBEREITUNG

1. Ofen auf 180˚C vorheizen.

2. In einer mittelgroßen Schüssel Pesto, Sahne und Brühe verrühren.

3. In einer Auflaufform ungekochte Nudeln, Hähnchen und Tomaten verteilen.

4. Pesto-Mischung darüber gießen, bis alles bedeckt ist.

5. Käse darüber streuen.

6. 50 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

7. Mit frischem Oregano bestreuen und servieren.

8. Guten Appetit!

Tomatencreme-Nudelauflauf

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ZUTATEN

Für 4 Personen

425 ml passierte Tomaten

500 ml Gemüsebrühe

230 ml Sahne

1 TL Italienische Gewürzmischung

200 g Farfalle

500 g Broccoli

100 g Mozzarella

Frühlingszwiebeln, fein geschnitten

Salz, nach Geschmack

Pfeffer, nach Geschmack

ZUBEREITUNG

1. Ofen auf 180˚C vorheizen.

2. In einer mittelgroßen Schüssel Tomaten, Brühe, Sahne und Gewürze verrühren.

3. In einer Auflaufform ungekochte Nudeln, und Broccoli verteilen.

4. Tomaten-Mischung darüber gießen, bis alles bedeckt ist.

5. Käse darüber streuen.

6. 50 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

7. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.

8. Guten Appetit!

Carbonara-Nudelauflauf

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ZUTATEN

Für 4 Personen

450 g Crème Fraîche

80 g geriebener Parmesan

500 ml Gemüsebrühe

1 TL Italienische Gewürzmischung

Frischer Rosmarin, fein geschnitten

200 g Farfalle

150 g gebratener Speck, gewürfelt

150 g Erbsen, gefroren

100 g Mozzarella

Salz, nach Geschmack

Pfeffer, nach Geschmack

Schnittlauch, fein geschnitten

ZUBEREITUNG

1. Ofen auf 180˚C vorheizen.

2. In einer mittelgroßen Schüssel Creme Fraiche, Parmesan, Gemüsebrühe und Gewürze verrühren.

3. In einer Auflaufform ungekochte Nudeln, Bacon und Erbsen verteilen.

4. Sahne-Mischung darüber gießen, bis alles bedeckt ist.

5. Käse darüber streuen.

6. 50 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

7. Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.

8. Guten Appetit!

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