Diesen Blätterteig-Ring mit Schinken und Käse wirst du nicht teilen wollen

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Von: Daniela Beck

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So bereitest Du den Ring zu:

ZUTATEN

  • 450g Blätterteig
  • 110g Mozzarella
  • 120g Pepperoni
  • 6g Basilikum
  • 150g Salami
  • 150g Schinken
  • 110g Prosciutto
  • 8 Scheiben Provolone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl und Balsamico-Essig als Dip (optional)

ZUBEREITUNG

  1. Ofen auf 190˚C vorheizen.
  2. Blätterteig in Dreiecke schneiden. Ein ofenfeste Schüssel auf das Backblech stellen (ungefähr 12,5 cm im Durchmesser). Die Blätterteigdreiecke im Kreis anordnen, sodass sie sich überlappen.
  3. Schichten aus Käse, Pepperoni, Basilikum, Salami, Schinken, Prosciutto und Provolone auf jedes Blätterteigdreieck im Kreis um die Schale platzieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Die Spitze der Blätterteig-Dreiecke Richtung Mitte über die Füllung legen und unter dem anderen Ende festdrücken.
  5. 30 Minuten im Ofen backen, bis der Teig goldbraun ist.
  6. 5 bis 10 Minuten abkühlen lassen, um dann den Ring in servierfertige Stücke zu schneiden.
  7. Mit Olivenöl und Balsamico-Essig servieren.
  8. Guten Appetit!

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