1. BuzzFeed
  2. Einfach Tasty

Dieser einfache Herbstsalat ist wundervoll bunt und unglaublich lecker

Erstellt: Aktualisiert:

Von: Daniela Beck

Couscous + Süßkartoffel + Apfel = <3

BuzzFeed.de
BuzzFeed.de © Einfach Tasty

Zutaten

BuzzFeed.de
BuzzFeed.de © Einfach Tasty

Zubereitung

  1. Die Süßkartoffel und die rote Zwiebel auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Die Rosmarinzweige darauf platzieren und für 20 Minuten bei 180°C backen.
  2. Sobald das Gemüse gar ist, zum Abkühlen beiseite stellen.
  3. Das Dressing bestehend aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer zusammenmischen.
  4. In einer großen Schüssel die Süßkartoffel, rote Zwiebel, Couscous, Apfel und Dressing mischen.
  5. Guten Appetit!

Auch interessant

Kommentare