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Rezept: Spekulatius-Likör

Zutaten

300ml Schlagsahne

50g Puderzucker

4 EL Spekulatius-Aufstrich

3 TL Spekulatius-Gewürz

1 Prise Salz

200ml Vodka

Zubereitung

1. Erwärme die Sahne langsam zusammen mit dem Puderzucker, dem Spekulatius-Gewürz und der Prise Salz auf mittlerer Stufe in einem Topf. Nicht kochen lassen!

2. Mach den Herd aus. Gib den Aufstrich dazu und rühre mit einem Schneebesen, bis sich alles verbunden hat.

3. Lass die Sahne-Basis kurz auskühlen.

4. Gib den Vodka dazu und verrühre alles gut miteinander.

5. Fülle den Likör in eine Flasche ab. Fertig! Er hält sich bis zu einem Monat im Kühlschrank.

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Hier gibt's das Rezept als Video:

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