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Irre, was die Kollegen aus Japan da machen: Ramen-Muffins mit mariniertem Ei

Erstellt: Aktualisiert:

Von: Saba MBoundza

Whoa!

Ramen-Muffins

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So geht's:

ZUTATEN

6 Stück

Mariniertes gekochtes Ei

Ramen-Muffins

Garnierung

ZUBEREITUNG

  1. Ofen auf 190°C vorheizen.
  2. Sojasauce, Sake, Mirin, Knoblauch und Eier in einen Ziplock-Beutel geben, gut mischen und über Nacht marinieren lassen. Danach die Eier in zwei Hälften schneiden.
  3. Ramen-Nudeln kochen und in Sesamöl, Sojasauce und Instant-Hühnerbrühe wenden.
  4. Eine Muffin-Form einfetten und die Ramen-Nudeln in die Form geben.
  5. 20 Minuten lang backen bis die Nudeln goldbraun und leicht knusprig sind.
  6. Mit dem mariniertem Ei, den Fleisch-Streifen, den Bambussprossen, den Frühlingszwiebeln, Kamaboko, den Sprossen und Pfeffer garnieren.
  7. Guten Appetit!

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